Vaníliás Kuglóf

Reform sütikkel éppen ismerkedőknek ajánlom ezt a kuglófot. Gyorsan elkészíthető, olcsó alapanyagokból áll, alig kell hozzá több minden, mint egy palacsintához, és alkalomhoz illően lehet tovább bonyolítani a receptet, díszítést. 

Például:

Aki fel szeretné dobni, a tészta 1/3 részébe tegyen 2 evőkanál kakaóport, és evőkanalanként adagolja a kuglóf formába, hogy tarka mintát kapjon. 

Ha ünnepi alkalomra készül a süti, le lehet önteni olvasztott étcsokoládéval, és megszórni kandírozott naranccsal vagy citrommal, és így tovább...

Hozzávalók

100 g tönköly fehér liszt
100 g szénhidrátcsökkentett liszt

2 dl tej

90 ml olaj

4 tojás (szétválasztva)

2 evőkanál folyékony édesítő (vagy xilit ízlés szerint)

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna + fél citrom leve

1 vanília rúd kikapart belseje

Elkészítés

1. Mindent összekeverünk, kivéve a tojásfehérjét, mert azt egy csipet sóval, külön, habbá verve keverjük a már összeállított tésztához.

2. Vajspray-vel kifújt, vagy kivajazott-kilisztezett kuglóf formába öntjük a tésztát, és 30 perc alatt 150 °C-on készre sütjük.